قارچ دم بوقلمون یا ترکی تیل

قارچ ها از مواد غذایی و خوراکی هستند که همیشه انسان ها به استفاده از آن ها علاقه نشان داده اند. بسیاری از این قارچ ها علاوه بر مصرف خوراکی ارزش دارویی دارند و در دسته گیاهان دارویی جای گرفته اند. یکی از قارچ هایی که استفاده دارویی آن بیشتر از مصرف خوراکی آن است قارچی به نام قارچ دم قلمون است که در ادامه بیشتر با آن آشنا می شویم.

قارچ دم بوقلمون چیست؟

قارچی از دسته قارچ های پلکانی یا تاقچه‌ای که به خاطر شکل خاص و رنگ های متنوع به این نام خوانده می شود. قارچ ترکی تیل یا دم بوقلمون در تمام محیط های جنگلی رشد می کند و یکی از جاهایی که به وفور یافت می شود جنگلهای آمریکای شمالی است که یکی از قارچ های رایج در این جنگل ها به حساب می آید و تقریباً همه جا رشد می کنند، در کنار درخت های خشک شده، در پای درختان کاج و حتی زیر برگ های پوسیده و در حال تجزیه.

این قارچ در همه فصل های سال رشد می کند اما در زمستان که درختان پوشش و برگ های کمتری دارند بیشتر دیده می شود. رنگهایی که در کلاه قارچ دم بوقلمون دیده می شود بسیار متنوع است قهوه ای مایل به قرمز، نخودی، قهوه‌ای و یا دارچینی. این رنگ ها کنار هم با آن حالت پلکانی قارچ شکلی شبیه دم بوقلمون به این گیاه داده است. از شکل ظاهری که بگذریم، علاوه بر مصرف خوراکی این قارچ خواص دارویی بسیاری دارد.

 خواص قارچ دم بوقلمون

اکثر قارچ ها به صورت خشک شده خواص بیشتری را شامل می شوند. قارچ دم بوقلمون نیز از این امر مستثنا نیست و برای مصرف خوراکی و دارویی می‌توان از آن به صورت خشک شده یا آسیاب شده استفاده کرد. قارچ دم بوقلمون سرشار از آنتی اکسیدان هاست و اصلی‌ترین خاصیت آن حفظ و تقویت سیستم ایمنی بدن می باشد.  علاوه بر آنتی اکسیدان ها دارای سطح بالایی از ویتامین‌های آ و سی می باشد؛ نیاسین یکی از مفید ترین و با ارزش‌ترین ویتامین هایی ست که یک ماده غذایی می‌تواند داشته باشد و قارچ دم بوقلمون از این ماده غنی می‌باشد. به جز این ویتامین ها، این قارچ دارای مواد معدنی نظیر پتاسیم، آهن، مس و و دارای ۱۸ نوع اسید آمینه، بتا گلوکان، پانتوفنیک اسید و دیگر مواد مفید است.

تاثیر قارچ دم بوقلمون بر سرماخوردگی

 از دیگر تاثیرات قارچ دم بوقلمون در درمان سرماخوردگی است. همان‌طور که می‌دانیم سرماخوردگی از شایع‌ترین بیماری‌هاییست که ممکن است چندین بار در سال گرفتاران شویم و در پی آن ممکن است دچار عفونتهای ناشی از آن شویم که بوقلمون با خاصیت ضد ویروسی و ضد میکروبی خود کمک بزرگی برای درمان سرماخوردگی و عفونت های ناشی از آن است؛ همچنین جایگزین مناسبی برای داروهای شیمیایی چیست برای درمان سرماخوردگی از آنها استفاده می‌شود. به جز تقویت سیستم ایمنی و درمان سرماخوردگی و آنفولانزا قارچ دم بوقلمون درد درمان و یا پیشگیری از بسیاری از بیماری ها تاثیرگذار است.

قارچ دم بوقلمون بر چه بیماریهایی تاثیر مثبت دارد؟

 پیشگیری از انواع سرطان ها و کند کردن روند آن ها به خصوص سرطان پروستات و سرطان پستان، جلوگیری و درمان افرادی که با خستگی مزمن دست و پنجه نرم می‌کنند، جلوگیری از ابتلا به انواع تبخال و اچ پی وی از دیگر خواص قارچ دم بوقلمون است. مبتلایان به سرطان پانکراس معمولا دچار دردهای شدیدی هستند که مصرف قارچ دم بوقلمون به کاهش این دردها کمک می کند؛ همچنین این قارچ مکملی گیاهی برای کمک به بیمارانیست که در حال شیمی درمانی هستند و به بهتر پیش رفتن مراحل درمان بیمار سرطانی با شیمی درمانی کمک می‌کند. قارچ دم بوقلمون موجب تعادل در باکتری های مفید روده می شود زیرا که حاوی پروبیوتیک ها و به تغذیه این باکتری ها کمک می کند و با این روند بهبود سلامت و کارکرد روده را تضمین می کند.

 این قارچ کنترل و درمان فشار خون می‌تواند از حمله های قلبی و یا سکته های مغزی پیشگیری نماید. به دلیل وجود پروبیوتیک ها در قارچ دم بوقلمون و از بین بردن باکتری های مضر معده و روده مصرف این قارچ کمکی است به هضم بهتر غذا و صاف کردن دستگاه گوارش که در این صورت به مبتلایان سندروم روده کمک کرده و در افراد مبتلا به چاقی با هضم خوب غذا به کاهش وزن آنها کمک می کند. بدن بیماران سرطانی در طی روند بیماری و شیمی درمانی دچار آسیب‌هایی جدی می شود که مصرف این قارچ در این دوران با تقویت سیستم ایمنی بدن آنها موجب می شود بدن آنها کمتر آسیب دیده یا به ترمیم آسیب ها کمک می کند. اگر بدن دچار التهاب شود و این التهاب ها به صورت مزمن در بیایند بدن در خطر ابتلا به دیابت و برخی از سرطان ها قرار می گیرد؛ قارچ دم بوقلمون با خاصیت ضد التهابی خود تا حد زیادی می تواند التهاب بدن را کاهش دهد..

عوارض قارچ دم بوقلمون

تاکنون تحقیقات بسیار زیادی بر روی فواید یا عوارض قارچ دم بوقلمون انجام شده که فواید آن اثبات ولی با عوارض جانبی کمی که ثبت شده دنبالمون پارچه بی خطری محسوب شده است. برخی از این عوارض جانبی نفخ معده و یا تیره شدن مدفوع است. در موارد بسیار نادر تیره شدن ناخن ها نیز گزارش شده؛ در هر صورت این قارچ سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و افراد مبتلا به بیماریهای خود ایمنی باید در مصرف آن محتاط باشند و قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنند، همچنین افرادی که سابقه آلرژی یا حساسیت را به مواد غذایی دارند. اگر بیماری خاصی ندارید که لازم باشد جنبه‌های احتیاطی را در نظر بگیرید می‌توانید از مصرف قارچ دم بوقلمون در آشپزی و استفاده آن در انواع سالاد و سوپ لذت ببرید و یا با استفاده از شکلهای دارویی آن از خواص آن بهره مند شوید.

چگونه و از کجا قارچ دم بوقلمون را خریداری کنیم؟

روش های بسیار زیادی برای تهیه قارچ های دارویی و قارچ دم بوقلمون وجود دارد ولی مسئله اصلی آن جاست که ما بتوانیم از سلامت و کیفیت آن مطمئن شویم که در این صورت بهتر است از معتبرترین شرکت ها خرید کنید. مراکز تولیدی پخش یا سایتهایی وجود دارد که می توان به صورت مستقیم از آنها خرید کرد. یکی از معتبرترین سایت‌هایی که در زمینه تولید و ارائه قارچ های دارویی فعالیت میکند سایت ایران گانودرما است. ایران گانودرما با افتخار محصولات قارچ های دارویی را با کیفیتی بی نظیر و در بسته بندی های مناسب برای علاقه مندان مصرف این قارچ ها تولید و تهیه کرده است.

شما عزیزان با مراجعه به سایت ایران گانودرما می‌توانید با مشاورین شرکت مشورت و پس از دریافت اطلاعات این محصول را با خیال راحت سفارش داده، به راحتی درب منزل تحویل بگیرید و استفاده کنید. در مورد نحوه مصرف، میزان مصرف و یا اینکه برای چه مشکلی و یا چه منظوری می خواهید از قارچ دم بوقلمون استفاده کنید نیز می‌توانید از مشاورین شرکت کمک بگیرید. با خرید از سایت ایران گانودرما شما خریدی مستقیم و بی واسطه دارید که بدون مراجعه به مکان خاصی می توانید سفارش خود را مشخص کرده تا به راحتی آن را تحویل بگیرید. هدف ایران گانودرما توزیع محصولات قارچ های دارویی با کیفیت بالا و خالص است آن را حتی به دورترین نقاط کشور نیز رسانده است.